最近一条英国BBC电视台“双胞胎人体试验”（请了一对双胞胎兄弟做实验，一个狂吃肉，另一个狂吃糖，最后看谁比较胖）火了朋友圈。其实，BBC不仅是一个知名的腐国传播公司，也是个好奇宝宝，经常搞一些大到关乎宇宙起源小到联系日常生活的探索型纪录片。
今天，吃货超人给大家安利一个科技含量很高的美食片——《揭秘食物真相》。为了这个项目，BBC与世界许多著名大学合作，共有多名志愿者参加。该纪录片07年首播就吸引三百四十万人收看，占总收视人数的13%，完全颠覆了当时整个平均收视时段。
该系列纪录片通过对比实验，研究不同的饮食习惯，发现出我们平日对饮食存在的诸多误区，帮助我们更好的吃吃吃，甚至借助吃的选择变得更好。
研究表明，饮食习惯和工作效率有关，高能高效的职场达人，在吃喝方面也马虎不得哦~现在就跟随BBC好奇宝宝们的研究，一起来看看如何用吃助你提升工（升）作（职）效（加）率（薪）——
BBC纪录片《解密食物真相》
之：吃出最好的自己
实验一：
\肉食or素食？/
研究背景：有关素食和肉食的争论似乎从未停止过，争论的焦点之一在于：素食者的体能是否比肉食者逊色？（超人翻译：吃素的人更弱鸡吗~？）
由于肉中含有独特的微量营养素如肌肽和肌酸，这些元素可以帮助身体减轻运动时产生的酸，延长身体的能量释放，因此肉食被认为能够改善体能。
研究对象：BBC研究人员以学习武术的11名素食者作为研究对象，其中愿意开始肉食的6人为实验组，另外5人为对照组。
研究方法：实验开始前，研究者对参与者进行肌肉活组织检查和血检来量度体内微量营养素水平，通过一连串与运动有直接关系的测试如举重、提腿和跑步比对两组人现时的力量和耐力。
测试包含举重、提腿和跑步
研究结果：两个月后，研究员发现食肉组的芸妮莎跑步快了18%，腿力改善了15%，臂推力增强了19%，而组里其他人的表现仅有稍微改善但不明显。因此，吃肉并不一定能改善运动机能。
延伸阅读：秉承刨根问底的求学精神，超人也查阅了不少文献资料，但是目前营养界关于素食和肉食哪个更适合人类这一问题，依然争执不休。
素食主义者通过比较人类、食草动物和食肉动物的生理结构得出“人类天生不适合吃肉”的结论；而年德国对超过名素食者和肉食者进行的调查发现，素食者患抑郁和焦虑的比例更高[1]。
[1]Vgtarianditandmntaldisordrs:rsultsfromarprsntativ北京白癜风的权威专家北京哪个医院能治疗白癜风
