曾看过一个故事，故事中的主人公在洛杉矶附近的威尼斯海滩一家有名的咖啡厅闲坐，被当地居民的点咖啡的方式所惊讶到。每次进店点咖啡的人总会多点1-2杯并付上全款，一杯咖啡自己喝，剩下的则让服务员以记账的方式写好贴在墙上。后来主人公再有机会到那家咖啡店才知道原因，原来当地居民这是对穷人的尊重，当有穷人进来喝咖啡，服务员就会从墙上的记的咖啡中撕下一杯。
咖啡不是生活的必需品，但需要指出的是这个故事里传达着与他人分享美好事物，从而收获来自心底的幸福感的道理。
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咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
来自一杯咖啡提炼的精神不禁令人想到代表东方文化的茶。繁华而喧嚣的都市里，曾经代表
这中国千年的传统文化的茶文化正日渐失去昔日的光彩。虽然茶楼、茶厅比比皆是，除少部分避开闹市区的，多数却充斥着嬉戏吵闹声，真正文化的东西被嘈杂所掩盖。
于是咖啡文化应运而生，成为人们提升自身修养，崇尚品味生活的象征之一。
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走进任何一家格调的咖啡场所，它们看起来既像穿着考究温文尔雅的绅士，又像一位气质高雅的贵妇人，充满成熟之韵味又于芸芸之中不落俗套。不难想象，平常的午后里，几缕阳光透过玻璃打在简约的吧台上，那些刚洗好的咖啡杯将几缕阳光反射在室内的各个角落，每颗温柔的灵魂这温馨平和的空气里惬意的呼吸着，一杯袅袅生香的咖啡随着时间流淌氤氲而生。
如果说喜欢咖啡始于这个温暖的故事，那么真正了解咖啡，应该是受了本能的驱使。
喜爱咖啡的人都知道，在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑，如果使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白费力气,因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质，使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。同时，煮咖啡与泡茶一样，同样需避免使用蒸馏水。
放入的咖啡粉量太多则口感不佳，太少又过于淡而无味。水温最好控制在88-94摄氏度之间，用过的器皿要清洗干净，悉心爱护。放置处还需保持通风干燥，避免潮湿。
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，在严谨的每一步操作后，所呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
一杯煮好的咖啡，也最好在十分钟内享用完毕，才能充分享受它的醇正香浓。
美好的事物因为有时效性才体现它的可贵，如同泡茶，两者皆不外乎如此。一杯好茶讲究天时地利人和，煮一杯咖啡需报以真诚与热爱的态度去对待。注重每个环解，不计时间，不追求纯粹的效率，像对待自己最喜爱的珍宝一样精雕细琢，只为将最好的传递出去。
无论是泡茶还是煮咖啡，原料、器皿稍有马虎，可谓差之毫厘谬以千里。但是煮好的成品，稍加创意调制，不同的原料，不同计量通过合理搭配，便能衍生出一杯口感完全不同的饮品。这也是咖啡与茶独有的魅力了。
谈论咖啡的魅力所在，其实更多的魅力不在结果，而在与享受过程。
咖啡
咖啡的世界很小，
但绝对精致。
烹煮一壶咖啡，认真感受每一个细节带来的乐趣，在一次次的实践中不断精炼自己，提升自己，享受全身心投入后带来的小小成就。把经历当作成长，把简单的生活过的像艺术品一样精美充实。
我们今天之所以能理解到的咖啡文化深刻意义，得幸于先辈们的流传。
Share专注，为内心获得充实，为指尖赢得快。
据史料记载，年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。
拥有着多年茶文化的华夏民族在接受这个来自西方的舶来品时，并没有料想咖啡文化日后渐渐在我们心中占据着举重若轻的地位。
为什么是咖啡，或许这正是中西方文化相通的地方。
阅读与
咖啡
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coffee
中华民族千百年来种茶饮茶为茶文化提供了先天条件，随着社会发展，文人兴起，开始重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域，渐渐发展成茶文化。代表的是文化综合体，集交流，赏味，应酬，禅宗等的综合领域。
世界三大饮料之一
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。
咖啡源于非洲，由阿拉伯人带到了欧洲，随着当时欧洲殖民扩张又将咖啡传遍世界，而咖啡在西方流传着许多浪漫的故事，世人将它们传颂至今形成了咖啡文化。同时也发展出自己的饮用习惯、制作工艺、社交媒介。更多被广泛运用于提神、交际方面。
两者在器皿要求，原料选择以及制作工艺方面都非常默契。甚至两种饮品随着社会进步，更是被赋予了相通的意义。成为交友聊天、艺术探讨、提高生活品质的必要条件。
与此同时，不得不提的是，现代科技的力量使茶与咖啡进一步为人们创造了福利，市面上乃至医学上大量的保健产品都能见到茶与咖啡的身影。
广泛的说，茶与咖啡作为东西方文化的代表，在时间的长河里保持着友好平和的态度各自繁荣，与其说两者是因为饮食方面的共性，倒不如说，这是东西方文化之间的相互包容，共同发展。单从茶与咖啡角度讨论，饮品自身的魅力足以掳获人类的挑剔的味蕾。
换而言之，假设你很想与某人结交朋友，一杯咖啡也许就能拉近彼此的距离，如此良饮，又有谁愿意拒绝一杯咖啡带来的快乐呢？
茶公子，饮品行业首席架构师，热爱中国茶文化，乐于分享生活中的美好，以一位创业过来人士为年轻人讲述自己的心得。个人河南治疗白癜风医院中药治白癜风的药有
